チューハイ試飲会

2011.04.20 Wednesday 23:09
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     バーテンダーの経験あります。
    20年以上前の半年程度ですが(笑)
    でも作ってたのはカクテルばかりで(シェーカーしゃかしゃか)
    「チューハイ」なるものは作ったことなかったんです。



    いろいろなチューハイを作ってみました。
    ソーダがいいのか、サイダーがいいのか、
    焼酎と果汁と炭酸の割合は?

    1人で格闘。

    なかなかおいしいのが出来るようになりました。
    あっさりさっぱり、おいしいチューハイです。

    その結論が出る頃には当然かなり酔っ払っておりました。
    Comment
    「どんなお店にしたいのか?」というテーマが見えてくると、おのずとレシピが完成するように思えるのですが、どうでしょう?

    おそらく「音楽仲間と飲む、楽しいお酒」をイメージしたカクテルも登場すると予想してますよ。
    • おさやん
    • 2011/04/21 7:41 AM
    おさやんさま<
    ははは、ま〜ぼちぼちやっていきます。
    • らうむ木村
    • 2011/04/21 9:52 AM








       
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